La glace sèche (ou glace carbonique, glace CO²) est la forme solide de CO². Elle a une température de -79°C. À la pression atmosphérique elle s'évapore dans l'air. On l’appelle 'glace sèche' parce qu'elle ne contient pas d'eau. Pour le nettoyage cryogénique on utilise généralement la glace sèche sous la forme de pellets (sticks) d’un diamètre de 3 millimètres.